Potret nuansa baru dari Café Moji Varna Culture Hotel Soerabaia setelah selesai renovasi yang berada di jalan Tunjungan No.51 tepatnya berada di sepanjang area Tunjungan Romansa. Dengan nuansa baru berkonsep Tempo Doloe diharapkan mampu menumbuhkan kesan estetik yang dapat menarik banyak pengunjung hotel maupun masyarakat yang sedang berjalan-jalan di area Tunjungan Romansa.
Café Moji ini selain ada ruangan indoor, menyediakan juga ruangan outdoor yang secara langsung dapat menikmati pemandangan jalan tunjungan yang ramai, karena dari setiap sore hingga malam hari tidak pernah sepi oleh pengunjung baik yang sedang menimati suasana malam maupun menikmatin kuliner Surabaya. Selain itu Café Moji menyediakan menu dengan beragam pilihan mulai dari minuman, snack dan makanan berat dengan harga mulai dari Rp 15.000,- saja. Pengunjung bisa menikmati tempat nyaman ini sembari untuk kerja ataupun rapat.